Map : Pain qui reste humide !

Bonjour voila je fait mon pain a la mpa mais j'ai un soucis il retse toujours légèrement humide quelqu un peus t il m aider svpl merci

coucou

tu as peut être juste mis un peu trop d'eau? ton paton est comment lors du pétrissage?
collant? lisse? souple?

un peu lisse pourtant g respecter le dosage

il faut qu'elle soit souple mais non collante... pour les dosages, je dois souvent rajouter qques grammes de farine par rapport aux dosages indiqués... je sais pas pk...

je v essayer avec plus de farine et ce que j'ai ausi le pain n est pas assez sale pourtan je mmet la bonne dose même un peu plus

il faut 1 cac et demi pour 500g de farine je crois bien...

en fait le sel n'est pas la pour le goût mais pour activer la levure...

pour mon premier pain je m'étais plantée j'avais mis 1 cas et demi... ah il était beau le pain, bien levé etc mais alors moi qui aime pas trop le sel... bouh...

si tu aimes bien le sel tu peux sûrement mettre 2 cac

tu utilises quoi cme farine?

je prend soubry pain blanc

je connais pas désolée...