Map: Pain raté

bonjour
a part mes deux premiers pains, qui étaient infects , les suivants ont convertis mes enfants(ils sont 4) et mon mari de l'utilité, ou tout du moins du coté agréable de la map(ba123).
Mais alors hier, ma map et moi avons vécu un truc. Je crois qu'elle n'était pas du tout d'accord avec la quantité d'eau que j'ai utilisée... ..Trop comique le pain, mes enfants chacun leur tour m'ont demandés"maman, c'est quoi ce truc marron, et bizarre dans la cuisine?"
Vraiment, un pur moment d'hilarité.
Et le plus invraisemblable: il était bon, et il n'en reste plus...!
Qui dis mieux?



a bientôt, Céjm

ça m'est arrivé d'avoir le même résultat et après coup, j'ai compris pourquoi. La plupart du temps, je fais du pain sur poolish ça veut dire que je prépare le soir 100g d'eau + 100 de farine + levure. Et le lendemain matin, j'ajoute tout le reste. Mais comme c'est tôt le matin, il m'arrive d'oublier des trucs et si j'oublie l'eau, voilà ce que ça donne.
Il m'arrive aussi d'oublier le sel, dans ce cas là, c'est régime sans sel pour tout le monde et on le mange quand même!

salut

il y a quelque jour j'ai eut le mem tour mais j'avais fais le mode pâte j'ai essayer de remettre de l'eau et retravaille la pâte
elle avit une sale mine mais bon j'ai quand mem fais cuire et le résultat pain très dure et compact

pareille un simple oubli peu rater toute le recette

a bientôt