Ingrédients
Équivalences
- 500gr de farine t55
- 15 gr de levure fraiche ou 1 sachet de levure de boulanger
- 30 cl d'eau tiède
- 10 gr de sel fin
Pain tranché
voila la recette que je fait maintenant depuis presque un an et qui est vraiment trés bonne!
de plus en le tranchant et en le mettant en sac il se conserve lonten quand meme et ne sèche pas vite...
il fait un peu "baguette" au niveau gout et texture, il a une croute trés croustuillante (pour ceux qui aime quand ca crac !)
voici la recette:
Ingrédients:
-500gr de farine t55
-15 gr de levure fraiche ou 1 sachet de levure de boulanger (moi j'utilise la 2ème option)
-30 cl d'eau tiède
-10 gr de sel fin
Préparation:
mettre les liquides puis les farineux dans la machine a pain et la lancer sur le programme pâte.
après le programme (comprenant la pousse en map) faconner et refaire une pousse de 1h / 1 h30 ...
puis mettre au four 200°C et le temps (selon la taille de votre pain)
car vous pouvez faire 2 baguettes ou un gros maousse costaud de pain !
moi je fait le pain donc le temps varie...
je retire le pain quand le croute et bien doré.
voila la recette que je fait maintenant depuis presque un an et qui est vraiment trés bonne!
de plus en le tranchant et en le mettant en sac il se conserve lonten quand meme et ne sèche pas vite...
il fait un peu "baguette" au niveau gout et texture, il a une croute trés croustuillante (pour ceux qui aime quand ca crac !)
voici la recette:
Ingrédients:
-500gr de farine t55
-15 gr de levure fraiche ou 1 sachet de levure de boulanger (moi j'utilise la 2ème option)
-30 cl d'eau tiède
-10 gr de sel fin
Préparation:
mettre les liquides puis les farineux dans la machine a pain et la lancer sur le programme pâte.
après le programme (comprenant la pousse en map) faconner et refaire une pousse de 1h / 1 h30 ...
puis mettre au four 200°C et le temps (selon la taille de votre pain)
car vous pouvez faire 2 baguettes ou un gros maousse costaud de pain !
moi je fait le pain donc le temps varie...
je retire le pain quand le croute et bien doré.