MAP Panasonic: premier pain

1 mars 2004

Bonjour,
c'est mon premier message.

En effet, grâce à tous vos conseils je me suis décidée a acheter la Pana. Elle est livrée demain normalement.

Je voudrais savoir ce que je dois déjà acheter pour commencer dès demain. Je crois avoir lu que le premier pain à faire est "le pistolet", quelle est la recette ????

Je voudrais faire les courses aujourd'hui, que dois je acheter. Je pense que j'irai dans un magasin bio près de chez moi, enfin je sais pas trop.

Quels sont vos conseils de démarrage ????

Merci d'avance

2 Recette mars 2004

Pain Blanc aux Céréales

Ingrédients Équivalences

500g de farine T 55
290gr d'eau tiède
20gr de sucre
10gr de sel
10 gr de levure fraiche diluée dans un peu d'eau.
16 gr de fécule de pomme de terre.

Bonjour krin 31
Commence par le pain le plus simple :
farine type t 55, levure , sel, sucre, et eau.

Recette pain blanc de 720 gr environ.

500gr de farine T 55 , c'est la farine de base trouvable dans tout commerce.
290gr d'eau tiède
20gr de sucre
10gr de sel
10 gr de levure fraiche diluée dans un peu d'eau.
16 gr de fécule de pomme de terre.

Démmarrage immédiat.
Durée du programme : 2h32 dont 52 mn de cuisson.

Cette recette est adaptable à tous les volumes, il suffit de faire une règle de 3. Personnellement en fonction des évênements, j'utilise entre 300 et 700gr de farine, sans problèmes.

3 mars 2004

krin 31 à mon avis fais toi plaisir dés qu'elle arrive avec une recette de ton livret - rapide - mais comme la pana sa spécificité c'est le pain pistolet programmes le pour le matin - de ce que j'en entends il est parait-il fabuleux!!!!!!!!!!!!!je n'ai pas la pana mais je suis curieuse de savoir s'il est aussi bon qu'on le dit bonne chance et