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Pain Blanc aux Céréales et Levure

4 réponses · 2763 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 190 ml d'eau
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 300 gr farine T45
  • 1,5 cuillère à café de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou !

Voici une recette de pain blanc de 300 gr que je viens de faire dans ma Pana
Un délice ! Une mie superbe et un croquant !

Voici la recette :
190 ml d'eau (ou moitié eau, moitié lait)
1 cuillère à café sel
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre
300 gr farine T45
1,5 cuillère à café de levure

Programme pain français (6H)
ou Basic Bake Taille L croûte medium (4H)

Bonne soirée
Mélanie

Modifié (avr. 2005)

2
Bonjour,

Pourquoi 300 g?

Ta recette donne déjà au total:

- 190 g d'eau plus 300 g de farine = 490 g

alors il vaudrait mieux parler d'un pain de 500 g.

Et pour les recettes, il suffit de prendre n'importe laquelle qui te plaise et de faire une règle de 3.
3
Bonsoir Bahia,

Je parle uniquement pour la farine car les autres recettes sont souvent de 400 gr, 500 gr ou + de farine
4
Bonjour,

Tu fais une règle de trois pour calculer chaque ingrédient pour 300 g de farine.
5
Bonjour,

Tu fais une règle de trois pour calculer chaque ingrédient pour 300 g de farine.
bahia a écrit :


Bonjour Bahia,

Oui mais avec une règle de 3 comment on fait pour les oeufs ? Et la levure quand c'est par exemple 1,5 cuillère (soupe ou café) on divise comment ?

Bonne journée
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