Ingrédients
Équivalences
- 270 ml d'eau (TH 1)
- 285 ml (TH 2)
- 300 ml (TH 3)
- 450g de farine T55
- 1 càc de levure sèche
- 1 càc de sel
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
Pâte à pizza
Pour une grande pizza
- 270 ml d'eau (TH 1) 285 ml (TH 2) 300 ml (TH 3)
- 450g de farine T55
- 1 càc de levure sèche
- 1 càc de sel
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
Le tout dans la MAP, programe "pâte seule"
J'ajoute parfois de l'origan à ma pâte, directement.
J'utilise aussi, pour varier des farines différentes (complète, campagne etc ... )