Ingrédients
Équivalences
- 125ml d’eau
- 125 ml de lait
- 1 c a c de sel
- 1 c a c de sucre
- 100 ml (ou g) d'huile d'olive
- 500 g de farine blanche
- 1 sachet de levure sèche
PETITS PAINS PROVENCAUX
125ml d’eau
125 ml de lait
1 c a c de sel
1 c a c de sucre
100 ml (ou g) d'huile d'olive
500 g de farine blanche
1 sachet de levure sèche -
Programmer la machine en mode "pâte". - Dès qu'elle bipe, sortir le pâton, le diviser en 10 boules. Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson. Dorer ensuite les boules à oeuf battu et les saupoudrer, si on le désire de graines de sésame. Recouvrir la plaque à pâtisserie d'un linge et laisser lever les boules environ 1 h. Puis inciser et enfourner 20 mn à 220°. On peut aussi faire ces petits pains sous forme de baguettes.
125ml d’eau
125 ml de lait
1 c a c de sel
1 c a c de sucre
100 ml (ou g) d'huile d'olive
500 g de farine blanche
1 sachet de levure sèche -
Programmer la machine en mode "pâte". - Dès qu'elle bipe, sortir le pâton, le diviser en 10 boules. Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson. Dorer ensuite les boules à oeuf battu et les saupoudrer, si on le désire de graines de sésame. Recouvrir la plaque à pâtisserie d'un linge et laisser lever les boules environ 1 h. Puis inciser et enfourner 20 mn à 220°. On peut aussi faire ces petits pains sous forme de baguettes.
Modifié (mars 2004)