Map : Premier pain à la map

Ayé !
j'ai enfin reçu ma MAP à moi toute seule !

alors ni 1 ni 2 je l'ai testée, mais j'ai ete quelques peu déçue lorsque j'ai constaté le résultat ( il a fini plat et manquant un peu de sel mais la mie est très bien aérée )
c'est un peu ma faute mais j'ai un bouquin qui va m'aider a rectifier le tir des le prochain

par contre j'ai regardé chaque étape de fabrication par le hublot... vraiment exaltant



par contre je m'étonne car en le goûtant je le trouve vraiment plus rassasiant que le pain du commerce

un peu fière de moi tout de même

J'ai commandé une machine à pain aussi, je l'attends avec impatience !

Mon premier pain c'était un pain dur comme du béton, on aurait dit un pavé. J'ai déprimé pendant quinze jours lol

coucou moi aussi mon pain a la croûte très dur pourquoi ? au secourt !

trop de cuisson (j'enlevé toujours mes pains 10 minutes avant la fin du prog), ou les ingrédients peut-être. c'est quoi ta recette?

j'ai fais la recette du livret de recettes fourni avec la home bread baguette , j'ai fais aussi la recette de la brioche elle et sorti aussi toute dur

Vous me faites peur, je n'ai pas encore ma machine et je me vois déjà avec mon pain tout dur noooooon

La mienne je l'ai trouvée sur le célèbre site de vente aux enchères, modèle BBA-2864 une Cla*****ic.

-Vous aurrez le choix entre 50 combinaisons de programmes et 12 programmes de cuisson!
-Vous pourrez choisir entre trois degrés de brunisement de la croûte! (Claire, Moyenne ou Foncée)

· Contour inox
· Préparation entièrement automatique de pâtes et de pains
· Moule à revêtement anti-adhésif
· Contenu : environ 2 litres (correspond à environ 1000 gr de pain)
· 1 fouet à pétrir
· 12 programmes de cuisson
· Programme confiture
· Tableau de commande électronique avec écran LCD et signal accoustique
· Degrè de brunissement de la croûte réglable
· Programmations possibles pour petites quantités
· Fonction de cuisson rapide/ tenue au chaud
· Minuteur
· Couvercle amovible avec hublot de contrôle
· Alimentation en courant 230 V, 50 Hz , 600 W

A votre avis, elle vaut le coup ? Je vous donnerais mon avis après mon premier pain aussi.

eh bien à dire vrai , elles ont souvent ces caractéristiques là les MAP maintenant , alors je ne crois pas que tu sois déçue par cette machine plutôt que par une autre

Alors ça va !

Hello !

J'ai moi aussi la home bread baguette, et mes préparations ne sont pas dures. J'ai encore fait une brioche ce matin, la mie est aérée, elle se déchire, on peut dire qu'elle est parfaite.
J'ai fais des baguettes, mais là je pense qu'il ne préconise pas assez de farine car quand je sort la pâte pour façonner les baguettes, elle est collante, la deuxième fois j'ai ajouté un peu de farine, ce n'était pas encore suffisant, j'en rajouterai encore un peu.
J'ai aménagé une de leur recette pour me faire des baguettes avec du son d'avoine (j'ai les boyaux fainéants) j'ai eu une total réussite. Je suis satisfaite de ma MAP.
J'ai quand même eu un soucis, quand je veux la programmer pour un départ différé, ça ne marche pas, alors si queqlu'un peut m'aider...merci d'avance

Bisous

trinity