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Map privileg bmx 1008

Page 2/2 · 30 réponses · 4531 vues

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je vais vous parraitre un peu ridicule embarrassé (oops) mais c ma première utilisation de map et je ne vois pas a quoi sert le crochet et il n'y a aucune explication dans la notice
Je viens de lancer la brioche on verra le résultat dans environ 3 h
Merci pour vos réponses Rire (lol)
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Le crochet en fer fer fin est fait pour enlever la lame du pétrin quand tu démoule il reste dans le pain tu retourne ton pain tu glisses le crochet dedans tu tires doucement et la lame du pétrin vient avec,bonne soirée à toi.
3
Recette croissant
120de lait
1 de cc de levure
200g de farine
24g de sucre
3/4 cc de levure
80de beurre au 2° pétrissage(la recette disait au bip, je l'ai raté)
Prog. pa^te ,mis au frigo ,mettre sur un plan fariné,mettre de la farine dessus si besoin,former une boule,former un rectangle,plier en trois,refaire un rectangle,replier en trois,mettre 20mn au frigo replier comme plus,faire les croissant.
choupinette 28 a écrit :


Excuse moi, je comprends pas pourquoi tu mets 2 fois de la levure? Est ce normal? si non c'est laquelle la bonne mesure?
Merci d'avance Clin d'oeil
4

Bonjour booh! miss kawaii booh! !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter la
Ausecours !!! BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum Ausecours !!!
Bienvenu
Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu’un pour t’aider ou échanger Fantôme !
Ce sont bien 2 fois de la levure, certaines personnes font comme cela..; essaie Oui c'est ça !

Voici , si tu en as besoin, quelques liens pour t’aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur cette momie: Momie
- Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran) ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran) Razz (Ha ouaip :-p)h:
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cette sorcière : Sorcière sur son balai
J’espère que tu te plairas parmi nous ! Hello, Kikou, Bonjour
Halloween

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Choqué 1 cc de levure et 3/4 cc de sel Embarrassé (oups!)
Bonne journée à toi
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Bonjour

J'ai acheté hier une MAP sur la brocante, la mienne vient de me lâcher et en attendant de trouver celle que je cherche je vais m'iniscier sur ce modèle.

j'ai pris une recette doné pour confectionner une brioche. Elle a bien levée mais comme elle est encore chaude je ne sais pas comment est l'intérieur.Une bonne odeur lors de la cuisson se dégageait et remplissait mes narines.

Vous qui utilisez cette machine pouvez vous me dire si pour votre machine c'est comme pour celle que j'ai acheté.

Une fois allumé un petit voyant rouge se déplace en tourant tout le temps de la marche.

Démarrage très lent lors du malaxage avant de prendre de la vitesse. J'avais mis 250g de farine.Je surveillais mon pâton qui s'est bien formé.

Je n'ai pas suquand ma brioche était cuite et à quel moment je devais éteindre la machine la machine .

Merci de vos réponse

Est ce que par hasard quelqu'un posséderait la MAP Ariète pané express top 131ch.