Je viens d'acheter une map QUIGG chez ALDI j'ai couru acheter de la farine Francine et levure spécial pain, maintenant il me manque les conseils des "initiées" pour réaliser un pain dans cette machine : quel programme (normal, français,complet...)est le mieux adapté et degré de brunissage. Merci a vous.Martine nouvelle sur le forum depuis ce matin et je ne sais pas trop comment ça marche...décidemment
MAP Quigg Aldi: Besoin de conseils pour mon pain
3 réponses · 1527 vues
Bonjour Martine
J'ai aussi la Quigg et la farine Francine.
J'ai suivi la recette au dos du paquet de farine, choisi le programme 1 et croûte foncée.
Mais la croûte était assez claire... par contre le pain était bon! Lance-toi et viens nous raconter
J'ai aussi la Quigg et la farine Francine.
J'ai suivi la recette au dos du paquet de farine, choisi le programme 1 et croûte foncée.
Mais la croûte était assez claire... par contre le pain était bon! Lance-toi et viens nous raconter
salut Martine,
Alors comme ça tu viens aussi d'acquérir une MAP? en plus chez Al*di cela valait super le coup!... j'ai conseillé à une copine d'investir et elle est ravie!... quelle course à l'ouverture du magasin fallait voir!
Je te conseille ds un premier tps d'aller voir si d'autres ont des conseils sur ta MAP. Pr cela tape dans "recherche" le nom de ta MAP et tu auras bcp de choix!..
Ensuite tu apprendras à connaître ta machine. Par ex si tu fais de pains plutôt sucrés (type brioches) prends toujours croûte claire car la map al*di cuit assez fort. Pr le main normal, croûte médium.
J'espère que tu vas t'éclater avec tout cela!... il y a des milliers de recettes ici, que tu pourras adapter à ta machine sans pb!
A bientôt!
Alors comme ça tu viens aussi d'acquérir une MAP? en plus chez Al*di cela valait super le coup!... j'ai conseillé à une copine d'investir et elle est ravie!... quelle course à l'ouverture du magasin fallait voir!
Je te conseille ds un premier tps d'aller voir si d'autres ont des conseils sur ta MAP. Pr cela tape dans "recherche" le nom de ta MAP et tu auras bcp de choix!..
Ensuite tu apprendras à connaître ta machine. Par ex si tu fais de pains plutôt sucrés (type brioches) prends toujours croûte claire car la map al*di cuit assez fort. Pr le main normal, croûte médium.
J'espère que tu vas t'éclater avec tout cela!... il y a des milliers de recettes ici, que tu pourras adapter à ta machine sans pb!
A bientôt!
martine9, j'ai moi aussi acheté ma map mercredi et je ne m'en pase déjà plus. j'ai testé une prépa pain de campagne de chez francine, super, j'ai aussi fait les pains au lait de mamanhélène (géniaux!!!) et là je fais une pâte pour cuire un saucisson brioché
en fait toutes les recettes sont adaptables à la quigg dès lors que l'on respecte le th (taux d'humidité) de 60% c'est à dire 60g de liquide pour 100g de farine. Pour les pains au lait, j'ai fait la recette telle quelle
kashyle
ps: regarde dans l'album
en fait toutes les recettes sont adaptables à la quigg dès lors que l'on respecte le th (taux d'humidité) de 60% c'est à dire 60g de liquide pour 100g de farine. Pour les pains au lait, j'ai fait la recette telle quelle
kashyle
ps: regarde dans l'album
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