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MAP: Recette du pain blanc?

2 réponses · 4852 vues

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Bonjour bonjour !! Très Heureux

Je viens de reçevoir ma machine à pain, et j'ai pu faire des essais avec de délicieuses recettes grâce à vous ! Merci !! Cligne de l'oeil

Pouvez-vous SVP me donner d'autres recettes ? pain blanc, brioche ...

Rire (lol) Merci d'avance !
2 Recette

Pain Blanc Classique aux 65

Ingrédients Équivalences
  • 600 gr de farine T 65
  • 310 gr d'eau
  • 1.5 càc de levure
  • 2 càc de sel
  • 1 càc d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Titoo_titoo

Malheureusement, je n'ai pas de recette à te donner car je viens également de rentrer dans le cercle des mappeuses depuis peu de temps. Moi aussi je recherche des recettes pour ma MAP. j'ai l'équivalent d'une eureka 1 cuve 2 pétrins Elle peut faire jusqu'à 1250g de pain. ,J'en ai trouvé quelques une sur le forum, mais je ne les ai pas encore testé.
Seule la recette du pain blanc de mamanHélène qui est pas mal du tout.
Voici la recette : pain moyen d'environ 800-900g

- 600 gr de farine T 65 (je n'en avais pas j'ai mis de la 55 et c'était très bon)
- 310 gr d'eau
1.5 càc de levure
2 càc de sel
1 càc d'huile.

Normalement il faut utiliser le programme PAIN FRANCAIS. J'ai eu des invités surprises ce jour là j'ai donc testé avec le programme QUICK, et franchement, le pain était excellent. Maintenant, à toi de voir.

A la prochaine..... Razz (Ha ouaip :-p)
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Comme j'ai réussi la brioche et que je ne suis pas encore parvenu à faire un pain convenable
Je vais donc réessayer cette recette ( je l'ai déjà essayée sans résultat) avec le programme super rapide 6 , on verra bien .....