MAP: Recette en grammes

1 sept. 2003

Bonjour,
J'ai une machine à pain avec mode d'emploi mais je n'ai pas ce qu'ils appellent la "mesure".

Impossible donc de faire mon pain.
Si quelqu'un ou quelqu'une pouvait me donner une recette en grammes ça m'arrangerait ou alors me traduire ce que vaut "une mesure".
Merci d'avance

2 Recette janv. 2004

Pain Blanc aux Céréales et Levure Instant

Ingrédients Équivalences

300ml d'eau
450g de farine non pour pain blanc non blanchie
4 c. à café de lait écrémé en poudre
1 c à café de sel et 3 de sucre
25g de beurre
1 c à café et demi de levure

bonjour.
Pour faire un bon pain blanc:
- verser 300ml d'eau dans le bol à pain (eau à température ambiante, pas trop froide)
- mettre 450g de farine non pour pain blanc non blanchie (elle doit couvrir toute l'eau)
- ajouter 4 c. à café de lait écrémé en poudre
- ajouter 1 c à café de sel et 3 de sucre
- ajouter 25g de beurre (pas trop dur pour qu'il se mélange)
- faire un trou dans la farine au centre (pas jusqua l'eau!) et y mettre 1 c à café et demi de levure (moi je prend de la levure instant dr.Oetker, elle marche très bien). ! que la levure soit isolée des autres ingrédients.
Mettre un programme long pour pain blanc.
Bonne chance.