Aller au contenu

MAP: Recettes?

4 réponses · 527 vues

1
Salut mappeur et mappeuse!!

Je recherche désespérément des recettes qui s'adapteraient a ma map sève*** 3983

Toutes les propositions sont bonnes et s'il vous plaît répondez moi!!

Merci
2
je ne sais si mon idée va pouvoir t'aider, mais...
une de mes amies, grande boulangère (comme nous) fait son pain à la main et en machine de la même façon, 350ML d'eau, 500g de farine sel et 1CC 1/2 de levure . point final. et ceci depuis des années.
J'ai une keenwood et quand je lui ai dit que je mettais du lait du sucre du beurre elle a éclaté de rire .... mais mon pain est très bon.
Bref pendant le week-end je vais essayer cette recette qui me semble bien simple, effectivement dans tous les livres de recettes de pain, il n'y a bien souvent que ces 4 ingrédients.
Bon pain et bon week-end
3
voilà j'ai fait la recette avec eau, farine, sel et levure, résultat extraordinaire, mie aéré et non brioché comme auparavant, un vrai pain, délicieux. par contre je fais un pain de 750g et il lève très bien à partir de cette base,je pense que l'on peut inventer sans problème toutes sortes de recettes, à toi d'essayer. et bon pain
4
merci trezeme pour cette réponse

Tu as repris exactement les même proportions que tu m'avais mis plus haut?et le programme?

Felicitation pour la réussite de ton pain
5
j'ai mis programme 1 cad blanc classique, l'essai vaut vraiment le coup, tu verras c'est super, désolé d'avoir donné 2 fois les mêmes indiquations mais le dimanche matin, il faut se réveiller ....... j'utilise de la farine bio type 65