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MAP Riviera et Bar: Pain blanc

4 réponses · 2098 vues

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Qui a une Riviera et Bar??

je trouve que la recette du pain blanc qui est dans le petit livret qui est vendu avec n'est vraiment pas terrible du tout!! Mad (Fou)

Quelle recette de pain blanc vous utilisez pour cette machine??????? Razz (Ha ouaip :-p)

Si je trouve pas une bonne recette je crois que mon mari va encore me dire que j'ai acheter cette machine pour rien!!!!!!!!! Evil or Very Mad

merci d'avance
2
Moi je l'ai depuis septembre. Pour te ratrapper fait lui le pain au oeufs mais augmente un peu les quantités de sel et de sucre et tu veras il va adorer.
3 Recette

Pain blanc aux levures fraîches et sel

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de farine T55
  • 290à 300 gr d'eau légèrement tiède
  • 15 gr de levure fraiche
  • 1 cuillière à café de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir.
J'ai une R&B QD 780 A

Pour le pain:

-500 gr de farine T55
-290à 300 gr d'eau légèrement tiède
-15 gr de levure fraiche diluée dans un peu d'eau
-1 cuillière à café de sel

Maintenant,j'utilise le programme pâte (1H30),puis je sort la pâte,je la façonne en pain ou baguettes,je laisse lever 30 minutes dans un endroit tiède puis je cuit 20mn à 200° au four.
La cuisson au four donne des résultats bien supérieurs à la Map Cligne de l'oeil
4
Très Heureux bonsoir à toutes et tous le père m'a gâtée j'ai eu une très belle R&B MAP pour noël et je viens de régler un soucis de levure car j'utiliser de la levure chimique au lieu de la sèche embarrassé (oops) mais est ce que vous ne trouvez pas que la cuisson est légère ou est ce que je doids directement mettre sur DARK? Merci
5
Cela dépend comment tu aimes le pain, moi je l'aime tout juste cuit!!

Si tu l'aimes bien cuit n'ésite pas a mettre "dark", ça ne va pas te le cramé!!!! FONCE!!!!! Razz (Ha ouaip :-p)