Map robby bread pro: recettes de pains ?

Bonjour,

Je viens d'acquérir ma première MAP qui est une Robby Bread Pro. Est-ce quelqu'un aurait des conseils ou surtout des recettes à me communiquer afin de faire autre chose que la classique baguette ?

J'ai calculé par ailleurs que le TH de cette machine serait de 35 % car il faut 310 ml d'eau pour 812,5 g de farin. Est-ce bien cela ?

Merci par avance pour votre aide !

th 35 ça n'existe pas
quelle est la recette de pain blanc de ton livret ?

bonjour
y a un probleme kke part
c trop de farine par rapport au liquide
mais comment est cette tasse ?
une tasse à déjeuner contient 100gr de farine
cette tasse est elle vraiment grande ?
C PEUT ETRE UNE ERREUR DE TASSE , ils se sont peut etre trompé..?

tu devrai essayé une recette th 55 , qui correspondrait à des tasses de 150gr
ça ferait 550gr de farine pour 300 d'eau ( et je compte pas l'huile , mais ça fait à peu pre th 55)
je pense que c mieux
de toute façon as tu essayé de mélanger (meme à la main )937 gr farine et 300 d'eau : c vraiment épais
je vais éssayer de trouver ta map , peut etre sous un autre nom
le mieux serait de la voir en foto
à plus

j'ai trouvé : c la même que la AFK BME 3
th 55

j'ai trouvé : c la même que la AFK BME 3
th 55
🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences

la afk bm3 a aussi un th 55
recettes 🔗 Récapitulatif: Recettes testées et photos pour afk bm3
voir ces posts 🔗 Map : durabrand connaissez vous ?

C'est effectivement la même que la Durabrand en photo. Il ne me reste plus qu'à essayer toutes les recettes proposées.
Mille mercis pour ton aide !