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MAP Schneider SCBM 02-1: Pain d'épeautre

3 réponses · 1540 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 tasses 1/2 de farine d'épeautre
  • 2 c. soupe de mélasse ou de miel
  • 1 1/2 c à thé de sel
  • 1 oeuf
  • 300 ml d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à thé de levure rapide
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai enfin une map !!!!!! J'ai la Banane !

on vient de me donner une Schneider Très Heureux seulement pour cette map je n'ai d'autres indications que le mode d'emploi en anglais, des plus succins, avec mesure anglaises aussi. Roulement de yeux

Quelqu'un pourait-il me dire où trouver des recettes et renseignements sur cette map, il s'agit de la Schneider SCBM 02-1, c'est du moins ce qui est marqué sur le mode d'emploi, la machine ne portant aucune mention spécifique.
J'aimerais aussi savoir si, éventuellement, je peux employer avec la Schneider les recettes prévues pour une autre marque. Cligne de l'oeil

J'ai une recette de pain d'épautre que j'aimerais essayer, mais je ne sais pas du tout si elle convient à cette machine, à tout hasard (quelqu'un pourait peut -être me renseigner embarrassé (oops) ) je mets cette recette ici.

Ingrédients :
3 tasses 1/2 de farine d'épeautre
2 c. soupe de mélasse ou de miel
1 1/2 c à thé de sel
1 oeuf
300 ml d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à thé de levure rapide

Je demande beaucoup de choses à la foi confus (ennuyé) mais j'ai hâte d'essayer cette map Très Heureux

Grand merci d'avance pour les réponses !
2
Trouve sur le forum une recette qui te plaît et où les ingrédients sont pesés parce que en "tasses" c'est imprécis. Les mesures anglaises, tu peux les traduire, au moins pour voir la quantité de farine. Après tu peux trouver une recette qui emploie + ou - la même quantité de farine et te lancer!

Amitiés.

Annalora
3
bonsoir Heureux

tiz-anne : les choses a traduite en 1er

c le sens dans lekel le constructeur de ta map met les ingrédients.. après tu prends n'importe quelle recette et ca marche avec kelkes tâtonnements surtout au nivo des liquides.. donc tu en mets moins et tu ajustes en fonction de ton paton

les temps de cuisson de chak programme.. tu pourras te baser la dessus pour utiliser les recettes des autres

et bien sur le nom des touches qui vont avec les programmes

voila après.. c que du détail Cligne de l'oeil

tiens nous au courant stp Heureux

a + dev'
4
Je l'ai réussi! Je bondis de joie Je bondis de joie

Il a bien monté, il est juste coloré comme j'aime (ni trop, ni trop peu), la croûte est croquante à souhait, et la mie comme je la voulais (sans aimer les pains compacts je n'aprécie pas plus les mies trop aérées)....bref, je suis enchantée! Très Heureux
(peut-être juste un soupçon de sel en plus la prochaine foi )

Finalement j'ai simplifié j'ai mis:
500gr de farine d'épeautre
300 ml d'eau
1 cc de sel
2cc de levure sèche
1cc d'huile d'olive

Seul petit ennui, au moment du démoulage, j'ai dû utiliser une spatule en bois, le pain accrochait aux parois, mais il est sorti intact de l'aventure

Déjà envie d'en refaire un autre, juste pour vérifier que ce n'est pas là chance de débutante, mais je vais être raisonnable et attendre......demain Rire (lol)
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