MAP: Sel et levure

bonjour et bienvenue sur le forum !!!

Alors tout dépend l'odre des ingrédients préconisé par le fabriquant. En ce qui me concerne pour la home bread, je met en l'eau avec le sel, les matières grasses, le jus de citron ensuite la moitié de la quantité de farine, sur laquelle je mets le sucre, le gluten etc...., je remets le reste de la farine et en dernier la levure . Voilà j'espère avoir répondu à ta question !
Tiens nous au courant du résultat !
bonne journée !

bonjour , pour moi j'ai la bm 200 je mets d'abord le liquide ensuite la farine doucement pour qu'elle recouvre le liquide et ensuite les autres ingrédients dans les coins sans contact avec le liquide et un puit pour la levure sans toucher le liquide

bon vala çà fé 3 min que c'est lancé.
J'ai fait la première recette du livre livré avce la machine....fiou l'allemand....mais bon me débrouille çà va jusque là.

Merci de vos réponses Catounette et sandy

Comme j'avais pas encore de réponse avant vous, je me suis lancé et je l'ai fait dans l'orde exact du bouquin, la levure veanit en dernière, la farine faisait blindage avec le sel looool!!.....

Ca touuuuurne

Bizz à tous et merci pour vos réponses.

Moi je mets la levure en premier,ensuite la farine,le sucre,le sel,le beurre et l'eau pour terminer

Mum,

tu peux faire comme moi :

je mets les ingrédients dans la map sauf le sel.

et je rajoute le sel 5-10 mn après le début du pétrissage (quand les ingrédients forment une boule).

comme ça je suis sûre que la levure n'est pas entrée en contact avec le sel.

Je met le sel dans le liquide comme ca pas de problème et ca fonctionne bien mes pains et brioches toujours réussi