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MAP Severin: Pain blanc

1 réponse · 1537 vues

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bonjour,
je cherche une recette de pain blanc
2 Recette

Pain blanc aux céréales et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 400ml eau tiéde
  • 600g farine à pain blanc
  • 2 cuillères à soupe lait en poudre écrémé
  • 1cuillère à café sel
  • 5 cuilléres à café sucre
  • 25g beurre
  • 4 cuilléres à café levure déshydratée facile à mélanger
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Pepette2a

voici une recette de pain blanc basique

_POUR UN GROS PAIN

_Eau tiéde ____________400ml

_Farine à pain blanc_____600g

_Lait en poudre écrémé _2 cuilléres à soupe

_sel ________________1cuillére à café

_sucre_______________5 cuilléres à café

_beurre______________25g

_levure déshydratée facile à mélanger____4 cuilléres à café

-Versez les liquides tiédes (32 a 35°) dans la cuve
-ajoutez le restes des ingrédients dans l'ordre indiqué à l'exception de
la levure
-fairtes un puit au centre de la farine , mais pas aussi profondement
que le liquide, et ajoutez la levure.

duré : 59 mn cycle express

OU AUTRE RECETTE

PAIN BLANC

520g de farine de blé
1 sachet de levure de boulanger
2 cuilléres à soupe de sucre
2 cuilléres à café de sel
30g de beurre
200ml de lait
160ml d'eau

PROGRAME PAIN BLANC ET CROUSTILLANT