Coucou à tous! 
Voilà, j'ai une MAP depuis des années et j'y fais tout mon pain. En fait, je pétris la pâte dans la MAP et je le cuis au four, je préfère. Et puis, cela évite le trou dans le fond du pain (à cause de l'hélice). Un autre avantage, c'est qu'on évite les problèmes de démoulage lorsque le moule se fait vieux (au bout de qq pains complètement détruits de l'intérieur, j'en ai eu marre!
). Bref, là n'est pas le but de ma question. 
Depuis quelque temps, j'ai de gros trous dans mon pain (pour mettre de la confiture, c'est pas commode du tout!
).
Pourtant, quand je sors ma pâte, je la rabats soigneusement en la pétrissant afin de chasser l'air mais rien n'y fait!
Avez-vous une explication?
Bisous à tous!
Voilà, j'ai une MAP depuis des années et j'y fais tout mon pain. En fait, je pétris la pâte dans la MAP et je le cuis au four, je préfère. Et puis, cela évite le trou dans le fond du pain (à cause de l'hélice). Un autre avantage, c'est qu'on évite les problèmes de démoulage lorsque le moule se fait vieux (au bout de qq pains complètement détruits de l'intérieur, j'en ai eu marre!
). Bref, là n'est pas le but de ma question. Depuis quelque temps, j'ai de gros trous dans mon pain (pour mettre de la confiture, c'est pas commode du tout!
). Pourtant, quand je sors ma pâte, je la rabats soigneusement en la pétrissant afin de chasser l'air mais rien n'y fait!
Avez-vous une explication?
Bisous à tous!
