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Map xbm 1008

2 réponses · 1246 vues

1
Cool
Bonjour
Ma belle-soeur a une map xbm 1008 dont la cuve est de 500 g. Est-ce que vous pouvez me donner les proportions de farine, eau, etc...

Merci d'avance
cool coeur
2
Hello, Kikou, Bonjour pour réussir tes pains il te faut connaître le th de ta machine pour cela
Prend une recette sur le livret qui est fourni avec ta machine
sur une recette,regarde la quantité d'eau divise-la par la quantitée de farine ce que tu trouves tu le multiplie par 100 et tu trouves le th de ta machine
si sur ta recette il y a 300ml d'eau pour 500g de farine:300 divisé 500=0,6x100=60, 60 est le th de ta machine

dés que tu connais le th de ta machine tu peux adapter n'importe quelles recettes

tu prends le th tu le divise par 100 et tu multiplies par la quantité de farine et tu sais la quantité de liquide que tu dois utilisée
60 divisé 100=0,6x500=300ml (sont considérés comme des liquides le lait, l'eau, l'huile,les oeufs et les arômes liquides ,le beurre uniquement s'il est fondue) Bisou
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Bonjour
Bonjour,
Je fais appel à vous. Je viens d'acquérir Un MAP XBM d'occasion or je n'ai pas la notice. Je ne l'ai pas trouvé non plus dans la liste fournie par Toinette. Pourriez vous m'aider?
Merci
cool coeur
Marlena