MAP XBM 836: Pain blanc

1 nov. 2004

bonjour a tous et à toutes,
alors je suis la seul à avoire une machine a pain xbm 836

.
toute ses bonne recettes que je voie je ne pourrai pas les faire

je devrais me contentais des recettes que j'ai sur ma notice au secoure j'ai 4 petits morfale

a la maison il me faut des recette

2 nov. 2004

Mais non! Tu peux toujours adapter les recettes à ta map.
Regarde d'abord la recette de pain blanc qui est dans ton livret de recettes: il faut combien d'eau par rapport à la farine? Tu calcules le pourcentage qui est + ou - différent suivant les marques de map et ensuite tu prends de bonnes recettes du forum et tu calcules si tu dois mettre plus ou moins de liquide ou utiliser la recette comme ça.
Demande conseil ici si ça ne va pas.

Amitiés.

Annalora

3 Recette nov. 2004

Pain Blanc Classique aux Céréales

Ingrédients Équivalences

300ml d'eau ou lait
1 c.à.s de margarine ou beurre
1 c.à.c de sel
1 c.à.s de sucre
540gr de farine type 55
1 paquet de levure séche

Coucou,me revoila je vais vous donner les quelque recette que j'ai.
Alors je commence part le pain blanc classic

pour un pain de 750 gr

niveau1
eau ou lait 300ml
margarine ou beurre 1c.à.s
sel 1c.à.c
sucre 1 c.à.s
farine type 55 540gr
levure séche 1 paquet

pour un pain de 750 à 1000 gr
niveau 2
eau 450 ml
margarine ou beurre 2c.à.s
sel 2c.à.c
sucre 2 c.à.s
farine type 55 800 gr
levure séche 1 paquet
mettre les element dans l'ordre donner
programe n°1 (pain blanc et mixte)