Ingrédients
Équivalences
- 250 ml d'eau
- 2 petites mesures de sel
- 2 grandes mesures de sucre
- 1 cuil à spe de margarine
- 250 gr de farine de campagne franc
- 250 gr de farine T55
- un petit trou et dedans 1 sachet de levure brioché
- 50-60 g. environ de cerneaux entiers de noix ou des noisettes entieres
- 50-60g. de raisins secs de type sultanas
Pain aux noix, ou noisettes et raisins
Recette de moushette
Ingrédients:
250 ml d'eau
2 petites mesures de sel (petit côté de la mesurette)
2 grandes mesures de sucre (grand côté de la mesurette)
1 cuil à spe de margarine
250 gr de farine de campagne franc.............
250 gr de farine T55
un petit trou et dedans 1 sachet de levure brioch...
prog 1 croûte claire (ou moyen selon vos gouts) 900 gr
10 min apres le beep, rajouter 50-60 g. environ de cerneaux entiers de noix (ils se cassent facilement dans la map) ou des noisettes entieres, et 50-60g. de raisins secs de type sultanas. Aider à incorporer dans le paton avec la spatule.
Si vous souhaitez une mie plus aérée, utilisez le programme 1.
L'avantage des noisettes, c'est qu'elles se cassent moins, et qu'elles prennent un ptit gout grillé tres agréable...
Recette de moushette
Ingrédients:
250 ml d'eau
2 petites mesures de sel (petit côté de la mesurette)
2 grandes mesures de sucre (grand côté de la mesurette)
1 cuil à spe de margarine
250 gr de farine de campagne franc.............
250 gr de farine T55
un petit trou et dedans 1 sachet de levure brioch...
prog 1 croûte claire (ou moyen selon vos gouts) 900 gr
10 min apres le beep, rajouter 50-60 g. environ de cerneaux entiers de noix (ils se cassent facilement dans la map) ou des noisettes entieres, et 50-60g. de raisins secs de type sultanas. Aider à incorporer dans le paton avec la spatule.
Si vous souhaitez une mie plus aérée, utilisez le programme 1.
L'avantage des noisettes, c'est qu'elles se cassent moins, et qu'elles prennent un ptit gout grillé tres agréable...
Modifié (mars 2006)