Ingrédients
Équivalences
- 250ml d'eau
- 2 càc sel
- 2 càs sucre
- 1 cuil à spe de margarine
- 250 gr farine campagne
- 250 gr farine T45
- 1 sachet de briomachin
meringue
Pain de campagne
Ingrédients:
250ml d'eau
2 càc sel
2 càs sucre
1 cuil à spe de margarine
250 gr farine campagne
250 gr farine T45
1 sachet de briomachin
Préparation:
Progr. pâte,
quand le progr. est terminé façonner une boule en aplatissant la pâte sur un carré de 20x20 et rabattre les coins vers le centre pour reformer la boule. Mettre sur une plaque beurrée et farinée au repos et au chaud pendant 45mn. enlever le saladier, couper le dessus du pain en croix, pulverisez d'eau salé et un peu de farine. Préchauffer 15 mn TH 230° avec 2 verres d'eau dans le lechefrite. A la sortie mettre un torchon humide dessus.
Pain de campagne
Ingrédients:
250ml d'eau
2 càc sel
2 càs sucre
1 cuil à spe de margarine
250 gr farine campagne
250 gr farine T45
1 sachet de briomachin
Préparation:
Progr. pâte,
quand le progr. est terminé façonner une boule en aplatissant la pâte sur un carré de 20x20 et rabattre les coins vers le centre pour reformer la boule. Mettre sur une plaque beurrée et farinée au repos et au chaud pendant 45mn. enlever le saladier, couper le dessus du pain en croix, pulverisez d'eau salé et un peu de farine. Préchauffer 15 mn TH 230° avec 2 verres d'eau dans le lechefrite. A la sortie mettre un torchon humide dessus.