Bonjour Elda!
Pour faire du bon pain, il suffit de respecter les règles de base : eau tiède, dans laquelle tu dilues ta levure, puis farine et sel qui est loin de la farine.
Ensuite tu laisses place à ton imagination, en ayant les proportions suivantes (ma machine a un taux d'humidité de 60%, j'espère que pr la tienne c'est pareil) :
500 gr de farines,
300 ml d'eau,
1,5 cc de sel,
2 cuill à café de levure sèche (type SAF ou Briochin), ou levure fraîche (20 gr, celle que tu troves en cube chez ton boulanger ou en rayon pâtisseries de ton supermarché).
Pour la cuisson, tu as des programmes qui doivent correspondre à des poids différents, essaie la prochaine fois d'indiquer un pain plus lourd, il cuira plus longtemps.
Il existe aussi des discussions sur ta machine je pense, il faut taper ds le moteur de recherche la marque de ta machine, tu auras en résultat toutes les discus où on en parle.
Si tu le peux, investis ds une balance electronique , ça aide vachement!!!
Ensuite tu verras, au fil de tes utilisations, comt faire encore mieux en faisant un levain sur levure (tu écomonises de la levure et le pain est mieux), en essayant les brioches (à peine plus compliqué, suffit de bien se renseigner et ça roule) , et encore top: en achetant des farines différentes (seigle, épeautre) ou des graines (séséme, pavot), qui donneront à ton pain toujours un goût différent!
Et mieux ensuite : cuire au four!!! la méthode de cuisson de Animo, à la cocotte, est merveilleuse pour tout débutant et trop fastoche!... tu trouveras son chapitre dans "pains avec la machine à pains)
En tous les cas ce forum est une source prodigieuse d'info, tu trouveras ton bonheur à coup sûr!!!
Bon appétit et à bientôt!!!
Bonnes Fêtes à tous et à toutes 
