Aller au contenu

Pain blanc classique

2 réponses · 1736 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 cac sel
  • 1 cas huile d'olive
  • 270 ml eau
  • 450g farine t55
  • 1 cac de sucre
  • 1.5 cas de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, voila, je fais du pain depuis maintenant pas mal de temps, j'utilise toujours la même recette et le même programme

j'ai voulu faire un pain blanc classique avec ma recette et j'ai la mie qui s'effrite complètement
j'ai lu plusieurs fois que je devrais mettre moins de farine, j'ai essayé mais toujours pareil.

Auriez-vous une recette de pain blanc classique dont la mie se tient très bien?

Merci

Voici ma recette
1 cac sel
1 cas huile d'olive
270 ml eau
450g farine (donc la j'ai mis simplement de la t55
1 cac de sucre
1.5 cas de levure
2
bonjour,
déjà quel est le modèle de ta machine ?
ensuite pour un pain c'est 500g de farine pour 230 ml d'eau il y a trop d'eau dans ta préparation et 1 sachet de lévure désydrathée ou 1cube de levure suffit !
Hello, Kikou, Bonjour
3
alors la recette c'est pour un pain de 750g

une home bread uno
Divers
Recettes similaires