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Nouvel utilisateur bifinett kh 1171 demande de renseignement

4 réponses · 1352 vues

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Bonjour
Nous sommes nouveau sur le forum et nous venons d'acquérir une map bifinett kh 1171, nous avons fait 3 pains ce week end et nous en sommes content Heureux
Mais cela pourrait être mieux encore et si nous venons ici c'est pour vous demander qq renseignements a vous spécialiste.

Tout d'abord, nous trouvons que le pain est assez humide, quelle est la meilleur façon de procéder quand on sort le pain du moule, de façon a avoir une croûte bien croquante dingo

Et concernant les farines est ce mieux d'en acheter toutes préparée ou bien faire les recettes soi même confus (ennuyé)

Voilà c'est tout ...pour le moment Cligne de l'oeil

A bientôt Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Tendrement coeur BONJOUR THIERRY ET MARINA et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que vous ayez poussé la porte des forums du forum, vous verrez ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que vous recherchez : "rechercher des recettes"

Je vous souhaite de vous plaire parmi nous et surtout,
n'hésitez pas si tu vous avez besoin nous sommes là
pour vous aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE



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Hello, Kikou, Bonjour
et bienvenue
quel th prends tu Question Question pour les farines ,c'est à voir ,moi je prends les 2, mais plus fait maison Très Heureux
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Bonjour,
j'ai la même MAP que vous et je vais sur le fil : "Map Biffinet kh 1170 (recettes)". J'ay ai trouvé plein de conseils, d'astuces et évidemment de recettes.
Pour vous répondre; j'utilise des farines toutes prêtes mais je fais aussi des recettes moi même. tout n'est qu'affaire de goût !
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Que ce soit avec n'importe quelle machine, il vaut mieux ne pas attendre plus 1/4 d'heure pour sortir ton pain de la cuve et le mettre refroidir à l'air libre sur une grille.
Maintenant si tu le trouves un peu mou, essaye de le cuire un petit peu plus longtemps.
Moi je fais mes mélanges da farine moi-même au moins je sais ce qu'il y a dedans et j'achète ma farine dans un moulin, c'est de la T65 bio, elle est super j'ajoute un peu de farine de seigle, des céréales et des graines, nous le préférons ainsi.
Bonne boulange. Hello, Kikou, Bonjour