Nouvelle afkbm2

Bonjour

Ca y est je vais avoir ma MAP d'ici qq jours, après plusieurs mois d'hésitation, je me suis fais plaisir

Par contre je n'y connais rien du tout en Map, j'ai parcouru un peu les discussions sur cette machine et j'ai mis le post it dans mes coups de coeur

J'ai fais qq fois mon pain sans map et j'avoue que j'ai été satisfaite du résultat Je pense avoir malgré tout avoir un grand besoin des conseils des "pros" de map

Je vais faire qq courses ce matin, dans ma réserve j'ai de la farine type 45, hors je vois que beaucoup de recettes sont composées d'une type 55, quelle différence Pour la levure en sachet ou fraîche?

Voila, je suis comme une petite fille qui attends avec impatience son nouveau jouet, j'ai hâte de faire mon pain Noel après noel

A bientôt

bonjour,
bravo pour ton achat , moi aussi je faisais mon pain (de temps en temps )avant et je ne regrette pas du tout d'en avoir une. surtout pour les brioches et le prog. pâte car malgré tout je préfère cuire au four .
ça m'arrive de cuire dans la map quand je n'ai pas le temps ou que mon four est déjà occupé
pour ce qui est de la farine, j'ai surtout de la type 45 que je prend par 10kg et qqs spéciales de fr...ine mais je les "mélange".pour la levure la mieux c'est briomachin
@+

Merci d'avoir répondu si vite J'ai été voir les posts it, sur les farines, les levures, c'est une foule d'info, Pour la cuisson je ne sais pas encore comment je vais m'y prendre, je pense que plusieurs essais vont être nécessaire avant une mise en route je vais acheter de la type 55 et la brio...., merci

ça y est achats effectués il ne manque plus que la map