Nouvelle mappeuse problème avec papier sulfurisé

Bonjour, je suis nouvelle mappeuse sur le forum
j'ai bien réussi le pain mais j'ai un petit souci avec le papier cela fait 2 fois que je fais du pain et chaque fois le papier reste collé sur le pain alors je suis obligée de couper le fond du pain .
Avez vous une suggestion à me faire .

Merci beaucoup

Bonjour mci,

Je suppose que tu parles de pain cuit au four ?

Il faut fariné le papier avant de poser le pâton dessus.

Bonne journée,
Rubis59

oui désolée je n'avais pas précisé.
merci de ton conseil.

Bonsoir,

Moi, je croyais que justement, le papier sulfurisé, c'était pour éviter de graisser le moule.
Evidemment, ça marche pour une pâte feuilletée qui contient du gras, mais le pain n'en contient pas.

mci, ça m'est arrivé aussi et des Toinettes m'ont répondu que c'était parce que mon papier était trop vieux.

Si tu ne cuis pas ton pain en moule au four, tu peux essayer la feuille de silicone (comme les moules).
Moi, maintenant, je cuis au four en moule à cake T é f a l et comme ça, même pour le pain, pas besoin de gras ni de farine ni de papier : rien, et après, le moule est quasiment nickel, le lavage est une formalité.

A plus tard.