Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 195 gr (13 cs) sucre
- 90 ml (6 cs) lait
- 200 gr (20 cs) farine fluide
- 1 sachet levure chimique
- 2 cs cacao en poudre (non sucré)
- 50 gr pépites de chocolat
Hello à toutes ! 
Je suis une nouvelle mappeuse depuis une quinzaine de jours (Moulinex HomeBread).
Avant, je faisais mon pain "à l'ancienne" mais depuis la naissance des deux derniers (octobre 2004 et octobre 2005 !), je n'en ai plus vraiment le temps
D'où l'achat de la MAP
J'ai juste un souci : la dose de levure. J'utilise de la levure fraîche, et mon pain retombe à la cuisson.
Apparemment, il faut mettre moins de levure que lorsque je pétrissais à la main
Quelqu'un confirme ???
Hier, j'ai tenté un gâteau : un peu déçue car la croûte du dessous était fort sèche à mon goût. Mais c'était bon quand même, du moins je suppose, puisqu'il n'en reste plus une miette
Voilà la recette, c'est mon fâmeux gâteau "double chocolat". Je le réalisais habituellement de manière classique, et ça convient aussi en MAP.
- 4 oeufs
- 195 gr (13 cs) sucre
- 90 ml (6 cs) lait
- 200 gr (20 cs) farine fluide
- 1 sachet levure chimique
- 2 cs cacao en poudre (non sucré)
- 50 gr pépites de chocolat
J'ai mis les oeufs et le sucre dans la cuve d'abord, et laissé mélanger 5 bonnes minutes pour dissoudre le sucre. Ensuite, j'ai rajouté le reste des ingrédients sauf les pépites, rajoutées seulement 1 à 2 minutes avant la fin du mélange.
Prog 7 - croûte 2 - 500 gr.
Y'a pas de photo de la bête, parce qu'elle a été engloutie à peine démoulée
Bonne journée à vous !
Je suis une nouvelle mappeuse depuis une quinzaine de jours (Moulinex HomeBread).
Avant, je faisais mon pain "à l'ancienne" mais depuis la naissance des deux derniers (octobre 2004 et octobre 2005 !), je n'en ai plus vraiment le temps
D'où l'achat de la MAP
J'ai juste un souci : la dose de levure. J'utilise de la levure fraîche, et mon pain retombe à la cuisson.
Apparemment, il faut mettre moins de levure que lorsque je pétrissais à la main
Quelqu'un confirme ???
Hier, j'ai tenté un gâteau : un peu déçue car la croûte du dessous était fort sèche à mon goût. Mais c'était bon quand même, du moins je suppose, puisqu'il n'en reste plus une miette
Voilà la recette, c'est mon fâmeux gâteau "double chocolat". Je le réalisais habituellement de manière classique, et ça convient aussi en MAP.
- 4 oeufs
- 195 gr (13 cs) sucre
- 90 ml (6 cs) lait
- 200 gr (20 cs) farine fluide
- 1 sachet levure chimique
- 2 cs cacao en poudre (non sucré)
- 50 gr pépites de chocolat
J'ai mis les oeufs et le sucre dans la cuve d'abord, et laissé mélanger 5 bonnes minutes pour dissoudre le sucre. Ensuite, j'ai rajouté le reste des ingrédients sauf les pépites, rajoutées seulement 1 à 2 minutes avant la fin du mélange.
Prog 7 - croûte 2 - 500 gr.
Y'a pas de photo de la bête, parce qu'elle a été engloutie à peine démoulée
Bonne journée à vous !