Nouvelle moulinex home bread taille xl?

bojour a toutes j'ai découvert 1 map moulinex home bread ac fonction pain sans sel , sans gluten ...et une capacité suoerieure a 1 kg. quelqu'un la connaît-il est ce qu'elle vaut le cp par rapport a une kenwood typoe bm 300? merci

bonjour
je viens d'acquérir ce jour la nouvelle HOME BREAD XL.
La notice n'est pas très explicite mais grâce à votre site je pense me débrouiller. J'ai réalisé un pain de campagne avec une farine toute prête et ça va je ne suis pas déçue. La capacité de cette machine me plaisait car nous sommes de grands consommateurs de pain. Par contre je ne connais pas la kenwood.
Je vais continuer à tester demain et je vous tiens au courant.
bye à Tous

salut les mappeuses xxl
moi aussi je me suis lancé dans le mappage depuis peu (1 semaine) et je suis vachement content!!
deux petits ratés avec des brioches ,mais j'ai compris pourquoi , la farine était trop lourde ( T65 )
donc ce soir re-brioche avec farine T45 sur poolish et petite astuce de derrière les fagots j'ai arrêté la map
juste avant la fin de la dernière levée , car je trouvais que brioche n'était pas assez levée !
dès que ça m'a paru bien , j'ai remis en marche la map en mode cuisson (prog 14 ) pour une durée de 1 heure , je rajouterais 10 minutes s'il le faut

ça commence à sentir bon !!

je crois que je vais prendre mon petit déj à 22h30

fabisa

sinon ce que je trouve de bien dans la home bread xl c'est la forme des pains qui est allongée et lorsque je demande un pain bien cuit ,il l'est...

Pour ce qui est de la brioche de hier soir elle a pris mal ce matin car elle été bien levée

Cet après midi on a fait un pain aux céréales réalisé avec de la farine achetée chez li*dl , une pure merveille en prog 8 que j'utilisais pour la première fois ! il m'a plu car les temps de levée sont longs
par-contre il ne faut pas ajouter de sel avec cette farine. La mie est très moelleuse

rô de diou j'ai faim!!!!!

Kikou,

J'ai la XXL depuis 2 semaines maintenant, et j'en suis super contente, les recettes du livret sont pas mal, je n'ai pas encore tout essayé, mais ça se passe super bien. Là, elle est en train de préparer des ciabattas, c'est une première, je vous dirai ...
Bonne boulange !

Bon, et bien, les ciabattas, super, on les a terminées ce matin au petit déj, super, çase conserve bien.
Hier j'ai fait un cake dedans, j'étais pas super convaincue pourtant...
je trouve dommage d'être obligée quand même de sortir un saladier pour mélange les ufs et le sucre avant de les mettre dans la cuve.
Le résultat est très sympa, mais heureusement qu'il était pas destiné à être offert, car perso, jetrouve que les trous faits par les mélangeurs, ça passe dans un pain, mais dans un gâteau, c'est vraiment pas chouette.
Le seul coté pratique que je vois pour le cake, c'est que tu peux partir faire autre chose et que tu n'as pas de cuissson à surveiller.
a+

Bonsoir à toutes et à tous,

J'ai relevé les caractéristiques de la Moulinex OW 5000 30, si ça peut servir à quelqu'un :

2 pétrins donc grande cuve, pain allongé, 750, 1000 et 1500g(le max du marché?)

1- Pain basique
2- Pain français
3- Pain complet
4- Pain sucré
5- Pain rapide
6- Pain sans gluten
7- Pain sans sel
8- Pain riche en omégas 3
9- Damper
10- Cake
11- Confiture
12- Pasta
13- Pâtes levées
14- Cuisson seule
Toujours plus de programmes : jusqu'où va-t-on aller ?
Les trucs à la mode : sans gluten, les omégas 3 !!!

Programmation max 15h à l'avance sauf pour les programmes 5-6-9-10-11-12-13-14.

Plus grosse que l'ABKE41.

En regardant mieux chez Carouf, Moul...x vient en fait d'en sortir trois d'un coup :
- OW 2000 : la même que la Homebread ABKE41 (1 pétrin) mais le moule est plus large
- OW 3000 : 1 pétrin, moule carré mais carrosserie différente en inox
- OW 5000 : 2 pétrins, voir ci-dessus

A plus tard.