Ingrédients
Équivalences
- 1000g de farine T 55
- 1 c à soupe de levure
- 1 bonne cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 700grs d'eau
Bonsoir les filles
pour le pain, le sel et la levure c'est incompatible, le sel soit au dessus ou au dessous, mais bien séparé.
pour 1000grs de farine T 55
1 c à soupe de levure
1 bonne cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à café de sel
700grs d'eau
et c'est tout
1h de 1ère levé à 24° au moins
façonner les pains et les mettre sur une tôle huilée
2h de levé
préchauffer le four à 200° avec une petite casserole tout métal pleine d'eau
mettre les pains au four 50 mn à 200°
pour le pain, le sel et la levure c'est incompatible, le sel soit au dessus ou au dessous, mais bien séparé.
pour 1000grs de farine T 55
1 c à soupe de levure
1 bonne cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à café de sel
700grs d'eau
et c'est tout
1h de 1ère levé à 24° au moins
façonner les pains et les mettre sur une tôle huilée
2h de levé
préchauffer le four à 200° avec une petite casserole tout métal pleine d'eau
mettre les pains au four 50 mn à 200°