Pain aux 5 céréales et farine

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Pains & Brioches

1 Recette août 2005

Ingrédients Équivalences

2 cac sel
300 g farine 5 céréales
250 g farine T55
1 paquet de levure
1 cc huile d'olive
225 cl d'eau tiede

je teste une recette :
2 cac sel
300 g farine 5 céréales
250 g farne t55
1 paquet de levure
1 cc huile d'olive
225 cl d'eau tiede
programme normal

je reviens ce soir pour vous dire le resultat

2 août 2005

mon pain est super réussit
j'ai mis 250 cl d'eau
donc 0.5 pour le th
ma machine est un glénan
le pain est très bon

3 Recette août 2005

Pain aux céréales et graines

Ingrédients Équivalences

2 cac sel
300 g farine 5 céréales
250 g farine t55
1 paquet de levure
1 cc huile d'olive
225 cl d'eau tiede
375 ml d'eau
220 g 5 céréales
100g farine blé noir
300g blanche

je teste une recette :
2 cac sel
300 g farine 5 céréales
250 g farne t55
1 paquet de levure
1 cc huile d'olive
225 cl d'eau tiede
programme normal

je reviens ce soir pour vous dire le resultat

mike a écrit :

j'ai fait quasiment la même à part qq changements de dose et l'ajout de 3 ingrédients:

-->375 ml d'eau
-->220 g 5 céréales
-->100g farine blé noir
-->300g blanche
levure sel

+ graines de lin et de tournesol
et ça donne ça--> la couleur est belle, même si on voit pas grand chose

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les graines donnent un tres bon gout..d'ailleurs y en a presque plus..donc je pense que le tien sera une réussite !