Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine de froment
- 33cl de bière trappiste corsée
- un peu d'eau froide
- 1cc de miel liquide (style accacia)
- 2cc de sel
- 6g de levure sèche
- 3dl d'eau froide
- 250g de farine blanche d'épautre
- 1 carré de sucre de canne roux
- 40g de pdt crues rapées
Ben moi voici mes coups de coeur niveau pain à faire soi meme en MAP
Pain à la bière
500g de farine de froment
33cl de bière trappiste corsée (personnellement j'évite les bières trop "amers" mais chacun ses gouts)
un peu d'eau froide
1cc de miel liquide (style accacia)
2cc de sel
6g de levure sèche ou 10 de fraiche
Verser la bière dans un poelon et faire bouillir 30sec en remuant au fouet, laisser bien refroidir et écumer. Ajouter de l'eau froide pour obtenir 300ml de liquide en tout. Mettre dans la MAP avec le miel, le sel, puis la farine et terminer par la levure. Personnellement j'ai mis le programme normal.
Pain d'épautre ardennais (programme pain gris) super moelleux!
(suivre l'ordre de succession des aliments quand on les mets dans le bol)
3dl d'eau froide
250g de farine blanche d'épautre
2cc de sel
1 carré de sucre de canne roux (moi je n'en n'avais qu'en semoule alors j'ai mis une bonne cuillère à café)
40g de pdt crues rapées
250g de farine blanche d'épautre
6g de levure sèche
Pain à la bière
500g de farine de froment
33cl de bière trappiste corsée (personnellement j'évite les bières trop "amers" mais chacun ses gouts)
un peu d'eau froide
1cc de miel liquide (style accacia)
2cc de sel
6g de levure sèche ou 10 de fraiche
Verser la bière dans un poelon et faire bouillir 30sec en remuant au fouet, laisser bien refroidir et écumer. Ajouter de l'eau froide pour obtenir 300ml de liquide en tout. Mettre dans la MAP avec le miel, le sel, puis la farine et terminer par la levure. Personnellement j'ai mis le programme normal.
Pain d'épautre ardennais (programme pain gris) super moelleux!
(suivre l'ordre de succession des aliments quand on les mets dans le bol)
3dl d'eau froide
250g de farine blanche d'épautre
2cc de sel
1 carré de sucre de canne roux (moi je n'en n'avais qu'en semoule alors j'ai mis une bonne cuillère à café)
40g de pdt crues rapées
250g de farine blanche d'épautre
6g de levure sèche