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Pain à la farine de chataigne?

2 réponses · 492 vues

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Bonjour les acharnés de la MAP, j'aimerais faire un pain sur poolish à la farine de châtaigne Rire (lol) Rire (lol)

Je suis sûre qu'expertes comme vous l'êtes vous devez avoir ça en stock Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux

Merci d'avance et restez passionnés[[/quote]
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cowcow

va voir dans les post it qu'il y a en map

les récap de recettes

je penses que chez afk bm3 tu vas trouver ta vie

MAIS ATTENTION LA FARINE DE CHÂTAIGNE , ne monte pas , il faut la mélanger

j'ai lue au retour de corse des mappeuses qui ont achetées cette farine pendant leur vacances, qu'elles avaient eu du mal de réussir

sers toi aussi du moteur de recherche en tapant pain à la farine de châtaigne

et le carré blanc en bas de mon message ????? as tu trouvée aussi ??????

christine
3 Recette

Pain aux noix de châtaigne

Ingrédients Équivalences
  • 400g de farine de blé
  • 100 gr de farine de chataigne
  • 1/3 L d'eau
  • 1 cc de sel
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Derrière mon pot de farine de chataigne il est indiqué :
400gr de farine de blé
100 gr de farine de chataigne
1/3 L d'eau
1 cc de sel
1 sachet de levure

Je fais pétrir en MAP pour ensuite cuire au four tradi. Je mets moins de levure et fais pétrir 2 fois...
Un régal
C'est Okey !