pain au fromage en map

1 juil. 2005

Bonjour à toutes !
je suis une toute nouvelle mappeuse quigg et j'en suis vraiment satisfaite !
2 essais et 2 réussi

J'ai 2 questions :

je recherche DESESPEREMENT une recette de pain au frimage (pas des petits pain), pour mon homme.

De plus, hier soir j'ai fais une briche qui est très bonne. Par contre je trouve la croute un petit peu trop épaisse... Comment réctifier le tire ?

Merci pour vos réponse bizzz

2 Recette juil. 2005

Pains au Fromage

Ingrédients Équivalences

105 ml d eau
225 g de farine
1/2 cs de sucre
1/2 cs de sel
1/2 cs d huile d olive
1/2 sachet de levure

Bonjour!!!
voici ma petite contribution:

Pains au fromage
105 ml d eau
225 g de farine
1/2 cs de sucre
1/2 cs de sel
1/2 cs d huile d olive
1/2 sachet de levure
Pour environ 6 petits pains :
programme pate à pizza, quand ton pâton est bon, tu rajoutes le fromage (gruyère râpé ou du roquefort…), ensuite tu façonnes des boules que tu laisses lever pendant 10-15 minutes pendant que ton four préchauffe

Pain au roquefort et aux noix
230 ml d'eau
1 cc de sel
1cs d'huile d'olive
400 g de farine T55
1 cc de levure
60 g de roquefort
40 g de noix.
programme pain normal ou français
Placer les ingrédients selon le constructeur sauf le roquefort coupés en petits morceaux et les noix hachés grossièrement, qu'il faudra rajouter au bip.
Ce pain peut-être servi tiède à l'apéritif.

Pain au fromage et aux oignons
300 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de Tabasco
2 tasses de farine blanche
1 tasse de farine complète
1 1/2 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d'oignons déshydratés
2 c. à soupe de basilic ciselé
1/2 tasse de parmesan râpé
5 g à café de levure

Il faut sélectionner le mode "pain blanc".

j'espère avoir pu t'aider, je n'a pas testé toutes ces recettes encore, mes créations ont été: pain au roquefort, et pain au comté; il suffit d'ajouter au façonnage le fromage, bien les refermer surtout et de faire cuire au four!

a bientôt

3 juil. 2005

bonjour !

J'ai essayé la recette pain roquefort et noix... Et c'est tout simplement DÉLICIEUX ! le pain n'a pas fait long feu, mon homme la dévoré avec un salade composée et ma déjà dit "A refaire !"

Merci encore ANIMO et tous les autres

Bizz

4 août 2007

Salut à vous

Alors moi g tester la recette su pain au fromage et franchement g été déçus le pain n'est pas assez aéré je trouve surment du à la levure chimique j'aurais peut être du mettre d ela levure boulangère.

Le goût était bon j'avais mis du comté et par dessus pour faire effet pain au fromage j'ai mis du gruyère râpé.

Le pain en lui même étatit bon mais trop compacte et trop dur.

A refaire mais en modifiant la recette.