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Pain au Séame et Noix

4 réponses · 1105 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2c1/2 thé de levure
  • 400g farine
  • 2 cà s sucre
  • 1 c à s lait
  • 2 c à s beurre
  • 1càs séame
  • 1càs graines de pavot
  • 250ml eau tiède
  • 2 pain au noix
  • 400g farine de blé
  • 80g farine de seigle
  • 240ml eau
  • 1c à s beurre
  • 100g noix moulu
  • 1càs sucre
  • 1cà café sel
  • 2c 1/2 thé d leveure chimique quand le signal retentit ajouter les noix cuisson normal(3h)
Recette certifiée 100% sans IA
pain blanc au séame et graines de pavot

2c1/2 à thé de leveure
400 gr de farine
2 cà s de sucre
1 c à s de lait
2 c à s de beurre
1càs de séame
1càs de graines de pavot
250ml d'eau tiède cuisson rapide 58m

pain au noix
400 gr de faine de blé
80 gr de farine de seigle
240ml d'eau
1c às de beurre
100 gr de noix moulu
1càs de sucre
1cà café de sel
2c 1/2 à thé d leveure chimique quand le signal retentit ajouter les noix cuisson normal(3h)
Amitie
2
Bonsoir Jacqueline,
Je vais avoir une MAP cette semaine. Aussi j'ai enregistré tes recettes. Merci
3
De quelle marque de MAP parlez-vous ?

Il est bon de le préciser avec chacune de vos recettes car elles divergent en fonction de la MAP.

Merci d'avance.
4
coucou Jacqueline J'ai la Banane ! J'ai la Banane !

es-tu sûre pour la levure chimique car normalement en parcourant les forums il faut toujours de la levure de boulanger sinon la pâte ne monte pas Idée Idée
5
certaine moi je n'utilise jamais de leveure fraîche je met toujours la leveure chimique mais je prend la leveure brugge*** tu verra ses une boite et dedans il y a 5 sachets sa se vend à carre**** ses souvent près de la fraîche et tu met la mesure indiqué que je t'ai donnée pour le pain au noix pas plus tu peux regarder sur mon ablum j'ai mit des photos de mes pain tu verra qu'il sont bien levez belle mie et bien aérer et le pain au noix la croûte elle set délicieuses j'éspère ta voir rasurer bisous à toi J'ai la Banane ! OUaha c'est trop bon ! jacqueline