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Pain au vin et aux noisettes, aux notes caramélisées

1 réponse · 770 vues

Noix & Fruits secsPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 270ml de vin rouge et d'eau (50% vin et 50% eau)
  • 400 gr de farine
  • 50 gr de farine de seigle
  • 2,5 c.c. de levure sèche
  • 1,5 c.c. de sel
  • 1,5 c.c. de maière grasse
  • 1 c.c. de sucre
  • 30 gr de noisettes ou cerneaux de noix
Recette certifiée 100% sans IA
pain au vin et aux noisettes

270ml de vin rouge et d'eau (50% vin et 50% eau) Trinquons !
400 gr de farine
50 gr de farine de seigle
2,5 c.c. de levure sèche
1,5 c.c. de sel
1,5 c.c. de maière grasse
1 c.c. de sucre
30 gr de noisettes ou cerneaux de noix

programme pain blanc ou basic

ce pain est excellent pour un repas fromages Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Bonjour,
ça me tente bien,
et je vais sûrement la rester lors d'une soirée vin nouveau... pour très bientôt!

Merci
Jack

PS : en Alsace à une soirée vin nouveau, on boît du vin nouveau (vin trouble épais qui est entre le stade jus de raisin et le stade vin fermenté et donc suivant le stade il est plus ou moins sucré et plus ou moins alcolisé) et où on mange du lard, des noîx, des châtaignes, du raisin grapillé après les vendanges, des pommes... et qui aide à se nettoyer l'intérieur...
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