bonjour je voudrais faire pour ce soir un pain aux cereales avec la farine speciale achetée a aldi Quel programme ? quel cuisson ? et quel ingredients ? merci pour vos reponses
Pain aux cérèales besoin de conseils
4 réponses · 722 vues
J'utilise le même programme que pour un pain français normal avec de la farine T55.
merci beaucoup
Lenette,
Si tu n'as pas encore commencé, il y a une astuce que j'utilise et qui permet d'obtenir un pain plus aéré.
Tu mélanges avec ta farine Ald* un peu de farine blanche T55, par ex.
pour 500 gr de farine, tu prends 350 de multicéréales + 150 gr de T55
Pas besoin de rajouter de levure, ça marche très bien comme ça et tu auras une mie un peu moins compacte, plus aérée
Si tu n'as pas encore commencé, il y a une astuce que j'utilise et qui permet d'obtenir un pain plus aéré.
Tu mélanges avec ta farine Ald* un peu de farine blanche T55, par ex.
pour 500 gr de farine, tu prends 350 de multicéréales + 150 gr de T55
Pas besoin de rajouter de levure, ça marche très bien comme ça et tu auras une mie un peu moins compacte, plus aérée
merci josy j'essayerais ce pain demain et je t'en dirai des nouvelles
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