Pain aux olives

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1 Recette août 2006

Ingrédients Équivalences

500g de farine
les olives nécessaires

Bonjour à tous :

Je me suis lancé à faire mon pain avec une Listo : tout le monde aime !!
Qui peut me dire les proportions à mettre pour un pain aux olives (pain de 500g)
Merci

2 août 2006

Lorsque je fais du pain aux olives, je ne respecte pas de quantités particulières. Je fais ça selon le goût.

J'utilise une farine pour pain Ciabatta, mais la farine ordinaire va très bien aussi et je rajoute . 2 cuil. à soupe d'huile d'olive (que je déduit de ma quantitié d'eau) + des olives coupées en morceaux suivant l'envie + des herbes de provence, suivant le goût aussi.

C'est un pain délicieux et parfumé, qui se marie bien avec des grillades ou que je sers en toasts, avec du fromage frais ou des anchois, etc...

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