pain aux olives, aux lardons

salut

Tu es insomniaque et moi leve tot c pas mal.... Treve de plaisanterie pour faire un pain au x olives tu les rajoutes au bip comme lorsque tu fais un pain aux lardon je te donne la recette....

pain au lardon

230 ml d'eau
1 cuill à café de sel
3 cuill à café de lait en poudre
350 g de farine t45 ou t55
2 cuill à café de suce
15 gr de beurre,
1 cuill à café de levure de boulanger seche

programme 2 de la map, au bip tu rajoutes les lardons cuits

donc au bip tu rajoutes des morceaux d'olives

@+ Myranda05

Salut,

Moi je suis du sud alors le pain aux olives !!! je connais.

Dans ta MAP en programme pate à pain ou pate à pizza

280 ML EAU
500 G FARINE T55
2 CAS SUCRE ROUX
2 CAC SEL
1 CAS HUILE OLIVE
1,5 SACHET DE LEVURE

rajoute une poigéne d'olives noires dénoyautées aux herbes dés le début, avant de lancer le programme.

Celà colorera le pain et donnera le gout des olives à toute la mie. Si tu veux aller plus loin, verse 1 CAC de "jus" du bocal dans la map mais pas trop c'est trés fort.

Une fois la pâte terminée, laisse la reposer 30 min dans le bol de la map sans la sortir, farine ta plaque du four, sors ensuite la pâte, farine là et façonne là (une grosse boule) sans trop la manipuler, laisse là à nouveau reposer quelques dizaines de minutes puis enfourne à 220° four chaud pour envion 20 min en chaleur tournante et 30 en statique.

C'est un délice
pour l'apéro, coupe des petits toasts et nappe les de tapenade, anchoïade, roquefort, mozza tomates cerises....