bonsoir a tous
un petit renseignement svp ,pour un pain avec farine de soja faut-il mettre 50/50ou moins de soja je vais mettre de la farine t55 et faire une polish avec cette préparation ,j 'envisage de faire des baguettes est-ce possible ou bien le résultat serait mieux d'en faire un pain
merci
mimie666
un petit renseignement svp ,pour un pain avec farine de soja faut-il mettre 50/50ou moins de soja je vais mettre de la farine t55 et faire une polish avec cette préparation ,j 'envisage de faire des baguettes est-ce possible ou bien le résultat serait mieux d'en faire un pain
merci
mimie666