Bonjour
Depuis un mois je fais mon pain avec une MAP. J'en suis très très contente. Hier ma maman m'a demandé pourquoi je ne gardais pas un petit morceau de pâte pas cuite pour faire du levain et refaire du pain le lendemain avec, sans avoir besoin de levure.
Quelqu'un connaît-il cette méthode ? Quelle quantité de pâte garder ?
Merci de vos réponses
Cris
Depuis un mois je fais mon pain avec une MAP. J'en suis très très contente. Hier ma maman m'a demandé pourquoi je ne gardais pas un petit morceau de pâte pas cuite pour faire du levain et refaire du pain le lendemain avec, sans avoir besoin de levure.
Quelqu'un connaît-il cette méthode ? Quelle quantité de pâte garder ?
Merci de vos réponses
Cris