Pain avec farine complète

Bonjour ! J'ai déjà posté ce message mais surement pas au bon endroit ca r je ne le retrouve plus! Ne m'en veuillez pas si vous me lisez 2 fois...
Voila mon problème :j'ai de la farine semi-complète bio type 80; Quelle recette de pain utiliser avec ma home bread 12 programmes ? Merci pour vos réponses.

Bonjour Marie67, nous sommes voisine, j'habite aussi en Alsace

Tu peux utiliser n'importe quelle recette de pain avec ta farine T80. Les plus simples sont les meilleures : farine, eau, sel, levure...

Pour avoir un pain avec une mie assez aérée, pas trop compact, j'ai l'habitude de couper la farine complète ou multi-céréales ou autres, avec 100 à 150 gr de farine blanche T55.

C'est selon le goût de chacun

Bonne boulange...

Merci beaucoup josy...J'habite près de Strasbourg et toi?