Pain avec machine à pain

bonsoir à tous
j'ai essayé 3 recettes de pain dans ma map et je n'en trouve pas une de réussi. La mie est bonne, le problème s'est la croûte. Elle est fine et fait sablée. Elle n'est pas du tout craquante comme le bon pain...
Si quelqu'un peut m'aider, merci et à bientôt de vous lire

J'espère me tromper, mais j'ai l'impression qu'il est difficile d'avoir une croûte comme celle des pains de boulangerie autrement que par la cuisson au four, voire même en cocotte (au four aussi, bien entendu )
Si quelqu'un a une astuce pour la cuisson en map, je suis preneuse aussi