je ne connais pas ta machine,mais je peu t'aider et t'expliquer comment calculer
-Pour réussir tes pains et brioches il te faut connaître le th de ta machine pour cela:
Prend une recette sur le livret qui est fourni avec ta machine
-sur une recette,regarde la quantité d'eau divise-la par la quantité de farine: ce que tu trouves tu le multiplie par 100 et tu trouves le th de ta machine
Exemple:si sur ta recette il y a 300ml d'eau pour 500g de farine:300 divisé 500=0,6x100=60, 60 est le th de ta machine
-dés que tu connais le th de ta machine tu peux adapter n'importe quelles recettes pour cela
-tu prends le th tu le divise par 100 et tu multiplies par la quantité de farine et tu sais la quantité de liquide que tu dois utilisée
60 divisé 100=0,6x500=300ml (sont considérés comme des liquides le lait, l'eau, l'huile,les œufs et les arômes liquides ,le beurre uniquement s'il est fondue,
en espérant que mon explication est assez claire et t'aura aider je te souhaite une bon dimanche et une bonne boulange
