Pain collant

slt à tous

je suis nouvelle sur le site mais aussi dans l'utilisation d'une map. J'ai acheté une map (kenwood bm 300) et j'ai fait mon premier pain aujourd'hui, 1 pain blanc express(1 heure farine type 55) mais mon pain est collant
j'ai respecter les directives du manuel

Y a t'il une façon de faire ???

merci ppour votre aide

Bonsoir Mieta
Pour avoir de supers recettes et façons de procéder avec ta map
aller dans le coin droit de l'écran (encadré orange)Rechercher des recettes,
taper la marque de ta machine et tu trouveras tous les tests réussis et
aussi les ratés, c'est génial, poses tes questions aux personnes qui possèdent le même matériel et ensuite tu boulangeras pains et viennoiseries à chaque fois que ton planning te le permettra
bonne chance, ce n'est pas du loto, du grattage tu ne peux que réussir en suivant les conseils des mappeuses.
a +
Lobo

lbonsoir Mieta
Logiquement 1 heure pour pétrir ,lever et cuire un pain c'est vraiment trop court,moi le pain rapide est d'1 h 50 c'est déjà mieux il a bien gonfle mais un peu compact je ne l'ai pas encore goûte mais peut être il lui a manque un peu de cuisson cela dépends de la machine
funix900
Amicalement
lg56