Pain dans une : Map robolux

Bonsoir Bernadette,
c'est sympa de m'avoir contactée ,1000 mercis

Je suis nouvelle en tout "ordinateur,machine à pain ,forum "etc.....
J'ai fais le pain avec une recette d'une amie de forum extérieur à celui çi

75 ml d'eau tiède
60 grs de farine
sel
sucre
65 grs farine avec la levure
puis le reste d'eau 75 ml
et le reste de farine 125 grs

programme basique

mais j'avais acheté la farine Francine ainsi que la levure du meme nom!
demain, je vais chez L...DL faire mes achats; héhé
c'est la farine toute prete?
je voudrais essayer la brioche!
je te dirais si elle est réussie
a bientot de te lire
Nicole

[quote="mamiecole"]Bonsoir Bernadette,
c'est sympa de m'avoir contactée ,1000 mercis

Je suis nouvelle en tout "ordinateur,machine à pain ,forum "etc.....
J'ai fais le pain avec une recette d'une amie de forum extérieur à celui çi

75 ml d'eau tiède
60 grs de farine
sel
sucre
65 grs farine avec la levure
puis le reste d'eau 75 ml
et le reste de farine 125 grs

programme basique

bonjour Mamiecole,contente de te retrouver:mais je ne comprends pas ta recette:deux fois de l'eau,trois fois farine ...? j'ai fait la recette de la brioche avec la dose complète donnée sur le paquet farine à brioche (co.a)(300gr de farine) elle touchait le hublot,mais était bien cuite quand même !
par contre,pour"pain blanc",mis seulement la moitié de la dose et une fois les deux tiers;là ça touchait
le hublot ,mais c'était bien cuit aussi .
les programme sont un peu limités,et elle est un peu petite,mais ça marche tout seul et comme c'est un cadeau....on ne peux pas être trop exigeant ! bisous.

Oui je n'ai pas été très claire avec la recette du pain
mon amie dit qu'il ne faut pas que la levure entre en contact avec le sel

comme j'avais acheté farine, et levure Franc...

La recette c'est:
250 grs de farine
5 grs de sel
10 grs de levure
2 grs de sucre
150 ml d'eau tiède

elle me conseille de mettre
75 ml d'eau
60 grs de farine avec le sel et le sucre
ensuite rajouter
65 grs de farine avec la levure
puis rajouter le reste d'eau soit 75 ml et
le reste de farine soit 125 grs
puis lancer le programme basique

mais je vais acheter la farine toute prete chez L..dl
il y a des personnes qui trouvent que c'est trop salé !

Je vais essayer de faire une brioche

100 ml de lait écrémé
20 grs de beurre doux ramolli
1/4 c à café de sel fin
25 grs de sucre poudre....on peut tripler le sucre
2 oeufs
210 grs farine blanche
I/2 paquet de levure de boulanger vahiné

Mettre en marche la MAP sur programme pate (ne pas hésiter à ramener la farine dans la pate pendant le mélange si elle reste de coté)
et laisser la pate reposer pendant environ 1/2 h

Prendre la cuve et mettre au frigo environ 1/2 h à 1 h

Remettre la cuve dans la MAP et mettre en route le programme normal
ou brioche

mais sur cette MAP il n'y a pas de programme brioche
crois tu que basique conviens?
Elle va repartir pour 3h si je la mets sur basique ,non?

Je te tiendrais au courant de mon évolution
bon dimanche
Nicle

bonjour, Nicole ; il n'y a pas que la panne de courant,hélàs !Quand tu auras programmé la prise ,qu'elle se mettra en route à 4 h,le hic c'est qu'on n'a pas un petit lutin qui va venir appuyer sur le bouton au moment là !(à moins d'un mari qu'on envoie se balader du coté de la machine !)
c'est comme quand on l'allume .....il faut la mettre en route manuellement !(sacrée machine, va ! )
je ne vois que le principe ,comme je te l'ai dit ,de la mettre en route tard le soir et de faire couper la prise 3 h après..(hélas ,hélas !)
donc, si on ne peux pas l'allumer en cours de nuit, on peut au moins l'éteindre !
voir si ça ne dessèche pas trop ?
j'ai fait un pain normal hier,qui a monté jusqu'en haut ,mais bien! il a l'air chauve du dessus ,pas de croute ,car il touchait le hublot

180ml eau
1 c à café de sel
1 petite c.à soupe de sucre
10 gr de beurre (oméga 3 pour moi )
300 gr de farine 55
1 c à café de levure lyophilisée (1/2 paquet)
programme basic ,3 heures .


j'ai essayé,au fait :il faudrait bien appuyer sur le bouton pour démarrer !...
dis moi ce que tu auras constaté .
à+ bises .

Coucou Dadou, je n'ai malheureusement plus la notice...
mais je fais mon pain avec les farines toutes pretes de chez L.dl ou A..i à 0,95 le kg
là je viens de faire un pain blanc dans MAP D.x.N :
150ml d'eau tiède et 250 grs de farine
je mets sur basique et hop! tu reviens dans 3h30
et voilà ton premier pain réussi
@ très bientôt
bien amicalement

aujourd'hui j'ai fait un pain de campagne avec les farines toutes pretes de chez franc*ne c'est des sachet de 500gr que je partage en 2 donc 250g et 160 ml d'eau sa fait un beau pain je le fait aussi en basic mais j'aimerai en savoir plus sur cette machine j'aime bien connaitre pour pouvoir utiliser toute les fonctions...
merci de ta reponse
et bon pain

bonjour dadou.Je confirme l'avis de Mamiecole,j'ai fais la même recette ;il n'y a pas grand chose comme renseignements ds la notice de la Robolux ,mais elle a un TH de 60 :tu mets toujours 250 gr de farine maximum ,et 60 % d'eau , =150,plus 1 cuiller café d'huile olive ou noix ,1 cuiller à café sel ; 1 cuiller à café levure lyophylisée . La Robolux est très bien ;elle est juste un peu petite ;il faut refaire du pain tous les jours !
Moi, j'ai eu la chance de pouvoir gagner la Moulin.x home bred ,aussi je peux faire des pains plus grands ,que je congèle par tranches ;ça va très bien et dégèle très vite . Mais la Robolux marche aussi bien ;et elle a un crochet pour enlever la pale ,que l'autre n'a pas !
voilà .Bonne boulange ,comme on dit.
bien à toi....