Ingrédients
Équivalences
- 270ml d'eau
- 3 jaunes d'oeufs
- 1,5 CàC de sel
- 1 CàC de sucre
- 1 CàS d'huile
- 450 g de farine T55
- 50 g de beurre ramoli
- 22 g de levure fraiche
Bonjour
C'est Anna
je suis contente car très satisfaite de ma moulinex home bread , aujourd'hui j'ai fait un pain de chaume (la photo ci dessous) il est plutôt réussi et très léger .Je vous donnes la recette que j'ai trouvé sur un livre et adapté à la machine sachant que celle ci a un TH de 60.
270ml d'eau
3 jaunes d'oeufs
1,5 CàC de sel
1 CàC de sucre
1 CàS d'huile
450 g de farine T55
50 g de beurre ramoli
22 g de levure fraiche
Prog 6 Dorage 3 poids 750g
Je précise que dans toutes mes recettes je remplace la levure préconisée sèche par de la levure fraiche qui donnes de meilleurs résultats , ça gonfle mieux et le pain est plus aéré .
Autres détails pas pour ce pain car il est bien doré mais sinon après 30 mn de cuisson je badigeonne très légerement mon pain avec un pinceau et de l'huile , dorage garantie , croustillant .
bye bye à bientôt
Anna
C'est Anna
je suis contente car très satisfaite de ma moulinex home bread , aujourd'hui j'ai fait un pain de chaume (la photo ci dessous) il est plutôt réussi et très léger .Je vous donnes la recette que j'ai trouvé sur un livre et adapté à la machine sachant que celle ci a un TH de 60.270ml d'eau
3 jaunes d'oeufs
1,5 CàC de sel
1 CàC de sucre
1 CàS d'huile
450 g de farine T55
50 g de beurre ramoli
22 g de levure fraiche
Prog 6 Dorage 3 poids 750g
Je précise que dans toutes mes recettes je remplace la levure préconisée sèche par de la levure fraiche qui donnes de meilleurs résultats , ça gonfle mieux et le pain est plus aéré .
Autres détails pas pour ce pain car il est bien doré mais sinon après 30 mn de cuisson je badigeonne très légerement mon pain avec un pinceau et de l'huile , dorage garantie , croustillant .
bye bye à bientôt
Anna