bonsoir
moi je mets ma pâte quand elle a fini de pétrir donc au bout de 1 h 30 sur une plaque spéciale en sillicone noir flexipan je les séparent pour en faire des baguettes ce qui permet de n' utiliser juste ce qu'il faut en pain.
moi je mets ma pâte quand elle a fini de pétrir donc au bout de 1 h 30 sur une plaque spéciale en sillicone noir flexipan je les séparent pour en faire des baguettes ce qui permet de n' utiliser juste ce qu'il faut en pain.