Bonjour, je recherche une recette de pain de mie à faire avec la machine Home Bread de Moulinex merci d'avance
Pain de mie
6 réponses · 564 vues
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Recette
Pain de mie aux amandes et beurre
Ingrédients
Équivalences
- 0,75 dosette sel
- 1 dose sucre poudre
- 75ml lait + 75ml eau
- 250g farine blanche
- 0,5 sachet levure sèche
- 25g de beurre mou
Bonjour BLUMARGOT et Bienvenue au Club,
Une recette de pain de mie :
-0,75 dosette sel
-1 dose sucre poudre
-75ml lait + 75ml eau
-250g farine blanche
-0,5 sachet levure sèche (1 dosette = 2,5g) dans un puits en haut de la farine et refermer le puits
-25g de beurre mou en tranches sur la farine
Programme 4 ( ou 5 si tu as 12 programmes), poids 500g, couleur a ton choix ; démouler sans laisser attendre au chaud sur une grille.
A plus tard.
Une recette de pain de mie :
-0,75 dosette sel
-1 dose sucre poudre
-75ml lait + 75ml eau
-250g farine blanche
-0,5 sachet levure sèche (1 dosette = 2,5g) dans un puits en haut de la farine et refermer le puits
-25g de beurre mou en tranches sur la farine
Programme 4 ( ou 5 si tu as 12 programmes), poids 500g, couleur a ton choix ; démouler sans laisser attendre au chaud sur une grille.
A plus tard.
merci beaucoup pour cette recette je cours la tester
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Recette
Pain de mie aux yaourts et à la levure boulangère
Ingrédients
Équivalences
- 600 g de farine à pain blanc T55 ou T65
- 1 yaourt de 120g (style perle de l*it)
- 150 ml de lait
- 80 ml d'eau
- 50g de beurre coupé en tranches fines
- 10 g de sucre
- 10 g de sel
- 1 sachet de levure boulangère frangine ou briomachin
- MAPmachine à pains de th 60
Coucou 
Je n'ai pas ta machine mais il suffit juste d'adapter la recette!
Il est super bon ce pain de mie je viens de refaire hier soir
Super moelleux pas sec du tout.
- 600 g de farine à pain blanc T55 ou T65 (moi j'aime la farine bio de carrouf)
- 1 yaourt de 120g (style perle de l*it) ou autre produit fermenté (petit suisses, lait fermenté, caillé de brebis, mascarpone etc...)
- 150 ml de lait
- 80 ml d'eau
- 50g de beurre coupé en tranches fines (pour le goût)
- 10 g de sucre
- 10 g de sel
- 1 sachet de levure boulangère frangine ou briomachin mélangée à une cuillère à soupe de farine (la levure a ainsi plus d'effet)
- une (MAP)machine à pains de th 60 programme pain francais n°2
- Mettre dans le bol de la (MAP)machine à pains, le yaourt, le lait, l'eau, :le beurre, le sucre et le sel.
- mettre la farine,
- mettre la (MAP) machine à pains en route (programme PAIN francais n°2) et attendre que le mélange soit homogène.
- Au bip (ou pâte homogène) rajouter la levure mélangée à une cuillère à soupe de farine.
- vérifier que la pâte forme une boule autour du pétrin et soit totalement décollée des parois (sinon rajouter eau ou farine selon la consistance)
- Laisser le programme se terminer
Je n'ai pas ta machine mais il suffit juste d'adapter la recette!
Il est super bon ce pain de mie je viens de refaire hier soir
Super moelleux pas sec du tout.
- 600 g de farine à pain blanc T55 ou T65 (moi j'aime la farine bio de carrouf)
- 1 yaourt de 120g (style perle de l*it) ou autre produit fermenté (petit suisses, lait fermenté, caillé de brebis, mascarpone etc...)
- 150 ml de lait
- 80 ml d'eau
- 50g de beurre coupé en tranches fines (pour le goût)
- 10 g de sucre
- 10 g de sel
- 1 sachet de levure boulangère frangine ou briomachin mélangée à une cuillère à soupe de farine (la levure a ainsi plus d'effet)
- une (MAP)machine à pains de th 60 programme pain francais n°2
- Mettre dans le bol de la (MAP)machine à pains, le yaourt, le lait, l'eau, :le beurre, le sucre et le sel.
- mettre la farine,
- mettre la (MAP) machine à pains en route (programme PAIN francais n°2) et attendre que le mélange soit homogène.
- Au bip (ou pâte homogène) rajouter la levure mélangée à une cuillère à soupe de farine.
- vérifier que la pâte forme une boule autour du pétrin et soit totalement décollée des parois (sinon rajouter eau ou farine selon la consistance)
- Laisser le programme se terminer
Bonjour salamandrerose,
OK pour la recette, mais 600g de farine dans la Homebread de BLUMARGOT, c'est trop, ça va déborder. Elle prend maxi 350g de farine.
Je vais essayer ta recette pour en avoir une autre que la mienne et pour comparer.
A plus tard.
OK pour la recette, mais 600g de farine dans la Homebread de BLUMARGOT, c'est trop, ça va déborder. Elle prend maxi 350g de farine.
Je vais essayer ta recette pour en avoir une autre que la mienne et pour comparer.
A plus tard.
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Recette
Pain de mie aux céréales et au sucre
Ingrédients
Équivalences
- 250g de t55
- 250g de t45
- 150ml eau
- 150ml lait
- 2.5 c a s de sucre
- 1.5 c a c de sel
- 50g de beurre mou
- 1 sachet de levure
tu as aussi celle ci 250 g de t55, 250 g de t45, 150 ml eau, 150 ml lait, 2.5 c a s de sucre, 1.5 c a c de sel, 50 g de beurre mou, 1 sachet de levure . recette pour un th de 60 . moi je mets seulement 270 ml de liquide
merci à vous trois pour ces quelques recettes. Pour l'instant j'ai essayer celle de vervy et elle est délicieuse en plus d'être facile a faire. Je tenterai les autres un peu plus tard, style quand je serai en vacances et en plus je vais attendre que vrevy essaye ta recette salamandrerose car je débute en cuisine et je ne suis pas encore très douée pour adapter une recette à ce que je désire.
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